Datos de Gordon Ramsay
Por Donita Dutta
Hay más de Gordon Ramsay que un feroz temperamento y el que sea malhablado.
Gordon dejó la escuela con dos materias en donde le fue muy mal: Inglés y Matemáticas. Su asesor de carrera le sugirió que se presentara a un examen de recuperación y se convirtiera en policía. Afortunadamente, tuvo un buen sentido e ignoró la sugerencia y después de perseguir una carrera futbolística, fue interrumpida por una lesión y tomó un curso de Administración de hoteles.
A la edad de 19, Gordon ganó su uniforme de chef, bajo la tutela de Marco Pierre y Albert Roux en Londres y Guy Savoy y Joel Robuchon en Paris. Él abrió su primer restaurante de nombre “Gordon Ramsay” en Chelsea a los 31 años.
La venganza personal de Gordon contra los vegetarianos ha molestado a muchos, incluyendo a celebridades como el ex Beatle Sir Paul McCartney. Sus ofensas para los que no comen carne incluyen haberle dicho a la cantante Cheryl Cole del grupo Girls Aloud que los vegetarianos “no son bienvenidos en su restaurante” y declarar “si alguno de los novios de mis hijas resultara vegetariano juro por Dios que nunca lo perdonaría”.
Gordon es el primer escocés en obtener tres estrellas Michelin en un año (1999) y ha acumulado asombrosamente 14 estrellas Michelin a lo largo de su carrera.
El genio culinario es zurdo y tiene zapatos hechos especialmente para él, debido a su extraordinariamente largo pié. Él es talla 15 inglesa.
Gordon organizó el premio “The Gordon Ramsay Scholar Award” en el 2001, para reconocer a jóvenes con talento en la cocina, que trabajaban en catering o estudiaban en un colegio de catering.
En el 2002, Gordon fue invitado a la radio BBC Radio 4 al prestigiado show “Desert Island Discs”, donde los invitados eligen su música, libro y artículo de lujo favorito si estuvieran varados en una isla desierta. Ramsay eligió el disco “Yellow” de Coldplay, una vaina de vainilla fresca y libro y artículo de lujo sería el libro de cocina “Kitchen Confidential” de Anthony Bourdain.
El orgulloso escocés fue premiado con un OBE en Julio del 2006 en una íntima ceremonia en Holyroodhouse en Edimburgo, donde él descaradamente tuvo la oportunidad de discutir el menú para la fiesta de cumpleaños número 80 de la reina.
En el 2008 su encanto tosco le hizo acreedor del título “Chef británico más sexi” en la encuesta de OnePoll, donde participaron 4,000 mujeres.
La esposa de Gordon, Tana afirma que sus hijos prefieren lo que ella cocina sobre los platillos de Gordon. Ella ha publicado su propia colección de libros de cocina práctica, para competir con su prolífico esposo.
